École directe
Jeudi 5 octobre, nous nous sommes rendus à la ferme pédagogique du Marais à Quarouble.
Le matin, Marie-Ange nous a expliqué l’histoire du petit grain de blé : le fermier le sème à l’automne et le récolte àl’été lorsqu’il est bien doré. Puis, nous avons essayé à notre tour de faire de la farine. D’abord, il faut battre les épis de blé pour obtenir des graines. Puis on les met dans un moulin. On obtient une poudre toute blanche : c’est de la farine.
Ensuite, avec Marie, nous avons découvert comment faire du pain. La fermière nous explique la recette puis on se met au travail par équipe de 3. Quel plaisir !
L’après-midi, nous sommes allés à la rencontre de Gladys la vache. On a tous pu la traire !!! Dans l’étable, nous avons pu donner à manger aux vaches avant de les caresser. Pour terminer la journée, nous avons enfin appris à faire du beurre avec de la crème entière. Au bout de quelques minutes, la magie opère… La crème s’est transformée en beurre. Un vrai délice sur une tartine !
Nous sommes rentrés à Maubeuge des souvenirs plein la tête et notre pain en poche ! Quelle belle journée !
